Analyse des prélèvements passés

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1. Estimation issue de la comparaison d'inventaires


2. Récolte commercialisée renseignée par l'Enquête Annuelle de Branche

        2.1. Récolte commercialisée totale

        2.2. Récolte commercialisée bois d'oeuvre feuillus

        2.3. Récolte commercialisée bois d'oeuvre résineux

        2.4. Récolte commercialisée bois d'industrie et bois de feu



1. Comparaison d'inventaires

La méthode du bilan en volume permet de calculer la récolte totale entre deux inventaires IFN successifs. Cette évaluation est particulièrement intéressante pour les feuillus dont la récolte commercialisée ne constitue qu'une partie de la récolte totale, la différence étant assimilée à de l'autoconsommation. En Auvergne l'autoconsommation est estimée à 600 000 m³/an en moyenne pour la période 1989-2003 correspondant aux années moyennes des deux derniers inventaires IFN régionaux.


Les chablis de la tempête de 1999 ont été mesurés lors du dernier inventaire, qu'ils aient été récoltés (mesure des souches) ou non. Le volume des chablis non récoltés a été estimé à 3 millions de m³ dont 80 % de résineux. Cette mortalité supplémentaire a été ajoutée à la mortalité naturelle pour mettre en évidence la récolte réelle réalisée pendant la période inter-inventaire.


Le tableau suivant donne la récolte totale, pertes d'exploitation (estimées à 15 % du volume sur pied) et chablis non récoltés déduits.


Tableau 1 : Prélèvements totaux et taux de prélèvement de la production biologique nette calculés pendant la période inter-inventaire, par type de propriété. Les pertes d'exploitations et les chablis non récoltés ont été exclus du prélèvement (en milliers de m³/an)


Type de Propriété Essences Chênes Hêtre Autres
Feuillus		 Pin
sylvestre		 Douglas Epicéa
commun		 Sapin
pectiné		 Autres
résineux		 Total
Public Récolte Totale
(x1000 m³/an)		 90,5 44,7 8,4 108,2 12,1 111,0 93,8 -0,8 467,9
Taux de récolte 72% 74% 26% 211% 45% 54% 54% -41% 69%
Privé Récolte Totale
(x1000 m³/an)		 242,6 161,7 246,1 538,3 125,1 333,3 370,3 49,3 2 066,7
Taux de récolte 46% 47% 54% 112% 26% 45% 54% 39% 54%
Total Récolte (x1000 m3/an) 333,0 206,4 254,4 646,6 137,2 444,4 464,1 48,4 2534,6
Total Taux de récolte 51% 51% 52% 122% 27% 47% 54% 38% 56%

La récolte est en moyenne largement inférieure à la production biologique (56 % de la production biologique). Cependant, si on considère que 12 % du volume sur pied (et donc de la production biologique) est situé sur des parcelles inexploitables, le taux de prélèvement est ramené à 64 %, ce qui est conforme à la moyenne nationale.


Le taux de prélèvement est plus élevé en forêt publique (69 %) qu'en forêt privée. Le taux de prélèvement est cependant très inégal suivant les essences :

  1. 72 et 74 % pour le chêne et le hêtre mais seulement 26 % pour les autres feuillus ;
  2. 45 à 54 % pour le douglas, l'épicéa et le sapin, mais 211 pour le pin sylvestre dont les peuplements âgés sont massivement récoltés.


En forêt privée, les taux de prélèvement sont beaucoup moins variables et souvent voisins de 50 %. Trois exceptions sont notables :

  1. Le pin sylvestre qui fait l'objet comme en forêt publique d'une décapitalisation dans les peuplements âgés ;
    1. Le douglas et les autres résineux dont le faible taux de prélèvement indique que ces peuplements ne sont pas encore arrivés à maturité.


    2. Données de l'Enquête Annuelle de Branche

    L'Enquête Annuelle de Branche permet d'avoir une estimation de la récolte commercialisée, réalisée par les exploitants forestiers. La dernière année disponible est 2004, mais des chiffres provisoires pour 2005 ont été diffusés par le SCEES (Service Central des Enquêtes et Etudes Statistiques du Ministère en charge de l'Agriculture et de la Pêche).


    En 2005, le formulaire de l'enquête a été modifié et tous les volumes sont désormais donnés sur écorce, contrairement aux années précédentes. Dans les graphiques suivants, toutes les données ont été converties en volume sur écorce. Les lignes continues figurent les données validées, le point isolé (année 2005) marque l'incertitude de cette donnée non encore validée.



    2.1. Evolution de la récolte commercialisée totale en Auvergne


    La récolte commercialisée apparaît comme globalement stable sur l'ensemble de la période (1980 à 2004), aussi bien pour les feuillus que pour les résineux, hors évènements exceptionnels.


    Graphe 1 : Evolution de la récolte commercialisée totale feuillue et résineuse en Auvergne.


    En effet l'Auvergne a été durement touchée au cours des 25 dernières années par deux tempêtes majeures, l'une en novembre 1982 et l'autre en décembre 1999. Ces tempêtes se traduisent chaque fois par un doublement de la récolte résineuse. Quant aux feuillus, ils sont soit moins touchés, soit non récoltés ou non commercialisés (bois de chauffage).

    Depuis 2003, on observe une nette augmentation de la récolte commercialisée, particulièrement sensible pour les résineux. Pour les feuillus, l'augmentation de la récolte est surtout due, en 2004, à la progression de la commercialisation du bois de chauffage.



    2.2. Evolution de la récolte commercialisée en bois d'œuvre feuillus


    La récolte commercialisée de bois d'œuvre feuillus subi une lente dégradation depuis 1980 au moins. Après une longue période relativement stable entre 1985 et 1999, elle s'est accentuée après la tempête de 1999 pour le hêtre. Les autres feuillus restent à des niveaux très faibles. La récolte de chêne repart légèrement à la hausse depuis 2002.


    Graphe 2 : Evolution de la récolte commercialisée de bois d'œuvre feuillus en Auvergne.



    2.3. Evolution de la récolte commercialisée en bois d'œuvre résineux


    Si depuis 1980, la récolte de bois d'œuvre résineux est globalement stable, on observe d'importantes variations annuelles :

    1. l'impact des tempêtes de 1982 et 1999 est particulièrement sensible sur la récolte de sapin - épicéa ;
    2. La récolte de sapin - épicéa qui était stable voire décroissante entre 1985 et 1999, augmente fortement depuis 2003 ;
    3. La récolte de bois d'œuvre de pin sylvestre est en constante diminution depuis 1990 ;
    4. La récolte de douglas progresse régulièrement depuis 1985 ;
    5. La récolte des autres résineux augmente avec l'arrivée en production des jeunes peuplements au même titre que le douglas.

    Graphe 3 : Evolution de la récolte commercialisée de bois d'œuvre résineux en Auvergne.



    2.4. Evolution de la récolte commercialisée en bois d'industrie et bois de chauffage


    La récolte de bois d'industrie résineux est globalement stable bien qu'elle présente de fortes variations annuelles. Depuis 2003, elle est en forte progression et atteint 250 000 m³/an en 2005 essentiellement en raison de l'augmentation de la récolte de douglas et de résineux blancs.


    Graphe 4 : Evolution de la récolte commercialisée de bois d'industrie et de bois de feu en Auvergne.


    La récolte de petits bois feuillus (bois d'industrie et bois de feu) est également en augmentation et dépasse 200 000 m³ en 2005, grâce en particulier à la progression de la récolte du bois de chauffage.



    Auteurs : Antoine Colin (IFN) & Alain Thivolle-Cazat (AFOCEL) - Développement IFN - Dernière mise à jour le 09/02/2009